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Tiene un sabor y aroma similar al del limón y puede ser secado, pulverizado o usarse fresco. La especie Citratus es usada como hierba medicinal y en perfumes.
Su uso culinario es principalmente en té, sopas y curris, para aromatizar mariscos y pescados.
Puedes disfrutarla en infusiones por sus propiedades curativas: como digestivo, relajante, analgesico, antidepresivo, cicatrizante y expectorante.
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